REVOLTOSA
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En Revoltosa apostamos por una cocina de mercado con productos y productores locales: nuestras carnes y embutidos madrileños, y la tradición en nuestras recetas, así lo demuestran.

Estamos obsesionados con proponer una cocina de Km. 0, sostenible y de proximidad. También tenemos ese punto de picardía que nos hace atrevernos con toques descarados y originales en nuestros platos. ¿Por qué?

Porque somos Gatos.
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Carta de Comida
Carta elaborada con mucho amor por nuestro chef Hélver Sanabria.
Para compartir... o no
Tabla de quesos (Semicurado, Idiazábal, Provolone y queso de cabra) con nueces, pasas y confitura de arándanos
15 €
Tabla de jamón ibérico (100 gr.) con pan y tomate natural
18 €
Huevos de corral rotos con jamón
11,50 €
Huevos de corral rotos con gulas y ajitos
11,50 €
Pisto casero de verduras asadas con huevo escalfado servido en bol de pan
11,50 €
Tortilla de patata con huevos de corral y salmorejo
8,50 €
Cazuela de salmorejo con jamón del bueno y huevo
6,50 €
Boquerones en vinagre con chips
9 €
Ensaladilla rusa “Revoltosa” (patatas, zanahoria, chirivía, puré de remolacha, ventresca marinada casera, picadillo de pepinillos y alcaparras)
10 €
Patatas bravas
8,50 €
Croquetas ibéricas de taberna (8 uds.)
9,50 €
Croquetas de espinacas con chips
8 €
Mozzarella de búfala en tempura con compota de tomate y albahaca
14 €
Ensalada de pimientos y ventresca
12 €
Setas marinadas en ajo y perejil a la plancha
12 €
Milhojas de camote morado y queso. Camote morado asado, relleno de bacon y queso cheddar con salsa de lemongrass
13 €
Focaccia de quesos con tomate asado
9 €
Empanada de boquerones
10 €
Buñuelos de brandada de bacalao
9 €
Calamares a la andaluza
10,50 €
Cazón en adobo. Bienmesabe
10,50 €
Orinal de pollo de corral empanado con kikos
10,50 €
Albóndigas de ternera en salsa de tuétano con chips de boniato
11 €
Rabo de toro confitado en brandy y especias
13,50 €
Hamburguesas y bocadillos
La Castiza. Hamburguesa 100% vacuno, jamón, queso manchego, salsa ali oli y lechuga
12 €
Del Corral. Hamburguesa de pollo de corral con mostaza a la antigua, mozzarella de búfala, rúcula y mayonesa de aguacate
12 €
La Chulapa. Carne de vaca, mayonesa, mostaza a la antigua, queso Idiazábal, cebolla crujiente, bacon y mermelada de tomate
12 €
La Clásica, de raza Tudanca. Carne de vaca, lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon
13 €
De Salmón. Hamburguesa de salmón con aguacate, cebolla roja, queso crema y cilantro
12 €
La Valiente. Carne de toro, cebolla roja al px, queso gorgonzola, tomate, rúcula y mayonesa especiada con toque picante
12 €
Bocata de calamares a la madrileña con ali oli de lima
9 €
Bocadillo costilla de cerdo asado. Costilla de cerdo asado, boniato crujiente, rúcula y salsa del Chef
12 €
Sandwich club “Revoltosa”. Pollo, bacon, mezclum, huevo frito, tomate y mayonesa
10 €
Todas nuestras hamburguesas y sandwiches van acompañados de patatas fritas caseras y servidas en pan de brioche con semillas de sésamo.
Lo verde
Poké bowl de trigo tierno, verduras variadas, queso feta y salmón
14 €
Ensalada de mango con aguacate y pipas
13 €
Ensalada de burrata ahumada con tomate en texturas
13 €
Lo Dulce
Helados artesanos
6,50 €
Tarta de chocolate
7 €
Tarta de queso con sopa de frutos rojos
6,50 €
Tarta de manzana con caramelo salado
7 €
Pié de maracuyá. Fruta de la pasión y merengue
6,50 €
En este establecimiento existe documentación escrita donde se encuentra disponible la información sobre ingredientes que causan alergias o intolerancias y se utilizan en la elaboración de los alimentos. Los consumidores pueden dirigirse al personal para obtener dicha documentación - Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo.


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MENÚ DEL DÍA
Menú del día | 14€*
Para disfrutar dentro, en la terraza o para llevar. 100% casero, variado y delicioso. Incluye bebida y postre o café.
Disponible, de lunes a jueves, desde las 13:00 h. a 16:00 h.
* Medio menú (elige un primero o un segundo): 11€

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Plaza del Rey, 4.
MADRID.
Metro Chueca, Banco de España, Gran Vía.

HORARIO:
Abrimos de lunes a miércoles, de 09:30 a 00:00h.
Jueves, de 09:30 a 01:30h. Viernes, de 09:30 a 02h.
Sábados, de 11:30 a a 02h. Y domingos, de 11:30 a 00h.


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